冷え性と西瓜
毎年この時期になると猛暑が続き冷たい物を食べたくなると思います。
しかし冷え性の方は注意が必要です。冷たい物ばかり食べるとどんどん体が冷えて行きますので夏の不調を招いてしまいます。私の主人は西瓜が大好きです。毎年夏になると頻繁に買って食べます。数年前までは私も一緒に食べていたらその年の健康診断で白血球が平均より低くくなってました。一時白血病ではと落ち込みました。それからいろいろ調べて体の体温を上げる方法など実行して今は白血球が正常に戻りました。それから夏の西瓜は主人一人で食べることになりました。私は西瓜の皮を料理に使うことになりました(^^)ちなみにみなさんは西瓜の皮を捨ててますか、コミ箱がすぐいっぱいになりますよね。私は皮が厚い時には緑の部分を削って白い部分だけを薄く千切りにしてコンソメスープや味噌汁の具としても、またサラダにも入れてます。ゴミも減らせるし、節約にもなるし、美容にもいいので一石三鳥ですよ。
この写真は千切りした西瓜の皮です。是非参考にしてみてください。
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